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tibiona:      eritritolo

esselunga

futunatura:   eritritolo

privo di calorie, non presenta retrogusti sgradevoli, ha un indice glicemico e insulinemico praticamente nullo.

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rispetto al saccarosio comune (zucchero bianco), ha una potere calorico inferiore (il 50% in meno !), una dolcezza quasi simile (sia come potere che come sapore) ed infine un indice glicemico pari al 53%, sempre rispetto al saccarosio.